Hanoi, 12 septembre (AVI) - Le Premier ministre Nguyen Tan Dung vient d'approuver le Programme national sur l'hygiène et la sécurité alimentaire pour la période 2006-2010, qui disposera d'un budget prévisionnel d'environ 1.300 milliards de dongs (80,2 millions de dollars).
Ce programme a pour objectif d'améliorer les compétences du réseau de gestion en la matière conformément aux normes régionales et internationales, de contribuer à protéger la santé et les intérêts des consommateurs et de répondre à la demande de développement et d'intégration internationale.
Il comprendra six projets : le premier concernera l'élévation des compétences de gestion de l'hygiène et de la sécurité alimentaire ; le second, l'éducation et la communication pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire ; le 3e, l'intensification des compétences d'examen en la matière, la mise en place d'un réseau de contrôle des intoxications alimentaires, des maladies transmises par le biais des aliments et d'analyse des risques ; le 4e, la garantie de l'hygiène et de la sécurité dans la production, la transformation et la conservation des aliments ; le 5e, la garantie de la sécurité épidémiologique, environnementale et alimentaire pour des produits aquatiques issus de l'aquaculture ; et le 6e, la garantie de l'hygiène et de la sécurité des aliments proposés dans la rue. -AVI
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