Hanoi, 19 juillet (AVI) - Dans le cadre de la journée du thé vietnamien organisée de vendredi à dimanche à Hanoi, les amateurs seront invités à vivre la culture vietnamienne du thé notamment dans la soirée de samedi où une centaine de nattes à thé seront exposées au tour du Lac d'épée restituée au centre-ville.

Cette 5è édition de cette manifestation consacrée à la culture du thé et à la promotion de cette infusion vietnamienne donnera l'occasion aux convives de déguster différentes variétés ainsi que d'étudier l'art du thé de toutes les régions du pays.

Au Vietnam, le thé est bien plus qu'une simple boisson. On en boit pour répondre à l'accueil chaleureux, pour ouvrir les discussions, pour la sérénité et la méditation en contemplant la nature, etc. Le thé y est bu à tout moment, après un repas, lors d'une pause-thé ou même au saut du lit. L'art du thé vietnamien est souple et ouvert. Cette culture, vieille de plus de 1.100 ans, paraît inébranlable dans la mentalité vietnamienne en cette époque de prolifération de toutes sortes de boissons. Dans les quatre coins du pays, des grandes villes aux petits villages, les points de vente de thé chaud ou glacé sur les trottoirs sont légions.

C'est aussi la raison pour laquelle le théier vietnamien est également présent tant dans un petit coin du jardin familial que sur les collines de moyennes régions et sur les hauts plateaux.

De nos jours, cet arbrisseau est devenu progressivement un moyen efficace pour réduire la pauvreté, voire pour faire la fortune des populations des régions lointaines et montagneuses. Il a aussi particulièrement contribué au reboisement et à la protection de l'environnement au Vietnam.

Selon les statistiques de l'Association du thé du Vietnam, le théier est cultivé sur 120.000 ha réparties dans les 35 provinces, et nourrit 6 millions de personnes.

Le Vietnam, 5è producteur et exportateur mondial de thé, en a commercialisé l'année dernière 110.000 tonnes.

Ce produit est présent actuellement dans plus de 110 pays et territoires du monde sous la marque "Che Viet", qui est déposée sur 73 marchés.

Ce secteur national a été financé par le gouvernement à hauteur de centaines de milliards de dôngs tant pour la culture que le traitement et le commerce. - AVI